在一個完美的設(shè)計中，我們最不能忽視的地方就是廚房，廚房作為高頻使用空間，在裝修時所占的面積比不大，涵蓋的東西卻特別的多，柴米油鹽醬醋茶，鍋碗瓢盆刀鏟勺，還有各色電器等。這時我們就會開始頭疼房間的雜亂，因此在這樣的空間想要合理擺下各種東西還能活動自如，動線規(guī)劃少不了。

有人說，我家廚房小就沒必要設(shè)計動線了吧？錯，小廚房往往有個硬傷，由于面積不夠，很多時候會把一些大型的家電擺放在外面，這樣在空間不會顯得特別的擁擠。這時對動線的要求就會比較高，如果不進行合理的設(shè)計，在空間的使用感和人的舒適度上來說就是整體垮掉。

在做廚房動線規(guī)劃之前，我們要搞清楚在家庭中做飯多的人是誰？就餐人數(shù)多少？廚具擺放位置是否貼合使用者？這樣在選擇裝修廚房和選購櫥柜時都比較清楚明白。能更好規(guī)劃動線。

一般家庭會選擇這四種廚房，島臺廚房，U型廚房，一字型廚房，L型廚房。這幾種類型的廚房中，前兩種比較適合大戶型家庭，后兩種則適合小戶型家庭，不管是大戶型還是小戶型，我們在動線規(guī)劃上該怎樣做呢？下面我們來看看。

l 島臺廚房

島臺廚房作為大戶型中必考慮的范圍，他在烹飪感上體驗最好且在烹飪時會更省力。廚房中增加島臺不僅可以令櫥柜面積的利用率大幅提升，也能成為家人朋友吃飯聊天的重要場所，且有著良好的交流體驗感。需要注意的是，島臺的備膳區(qū)域和后面的廚房操作臺要配合協(xié)調(diào)，所以在動線合理上我們需要預留足夠的通道位置，這樣在烹飪的時候才能流暢順手。

l U型廚房

U型廚房在布局動線上比小戶型的一字型和L型的較為復雜，在空間的預留上十分講究，由于它的臺面較多，所以空間的面積需要較大。但大空間的廚房在儲藏上來說，是有很大的優(yōu)勢的，冰箱的開啟也很方便。所以合理的動線安排為冰箱、水槽、灶具呈三角形，將儲藏區(qū)和烹飪區(qū)分別置于U字的兩側(cè)，方便拿取物品。

l 一字型廚房

一字型廚房的運用中，在面積較小的情況下，建議將冰箱、水槽、切菜區(qū)、灶具安排在同一水平線上。在安全上來說，灶具與冰箱的距離要保持1米以上。這樣的設(shè)計使得取-洗-切-炒這一動線完美組合，在烹飪時間上有著節(jié)約的作用，這也是最省空間的一種廚房布局方式。

l L型廚房

在L型的廚房中我們能合理的劃分冷熱，冰箱儲物空間和洗菜處理食材的區(qū)域放在一起，爐灶放在另一側(cè)，冷熱分離。在設(shè)計上，不應該將L型的一面設(shè)計得過長，以免降低工作效率。

合理的動線設(shè)計不僅能使廚房的空間最大化的使用，還能使得生活環(huán)境更加的舒適。